De keuken verzorgt ook (h)eerlijke en altijd feestelijke hapjes voor evenementen op en buiten het Eiland. Lees meer…

16 november: Wijn-spijscursus

KEUKEN Floor en Yannick van wijnbedrijf Yanflorijn importeren biologische en biologisch-dynamische wijnen van kleine wijnboeren. Op 16 november komen ze naar Groningen om een veganistische wijn-spijscursus  te geven op het Eiland.  Lees verder →

herfstrecept: Pompoensoep met geitenkaas

KEUKEN Bij uitstek dé groente van de herfst: de pompoen. “Als we weinig tijd hebben en toch iets gezonds op tafel willen zetten dan maken we deze pompoensoep”, aldus Dorien van Lokaal & Lekker. “Pompoenen zijn buiten de koelkast vrij lang te lang te bewaren, dus altijd op voorraad, en de kinderen zijn er dol op!” Lees verder →